kakaowe ciasto z mąki z amarantusa i otrębów owsianych

Dziś pora na ciasteczkowego potwora:) Leciutki placek – na chwile słabości.

Składniki: 

2 jajka: 120 g
4 białka: 140 g
łyżeczka proszku do pieczenia: 5 g
kakao: 10 g
ksylitol: 12 g (możesz go kupić np. tutaj)
mąka z amarantusa: 50 g (możesz ją kupić np. tutaj)
2 łyżki otrębów owsianych: 20 g
maliny: 15 g
2 łyżeczki serka homogenizowanego 0%- 15 g




Sposób przygotowania:

Oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywną pianę. Delikatnie dodać żółtka i ksylitol. Cały czas delikatnie mieszając wsypać mąkę z amarantusa, zmielone otręby, proszek i kakao. Przelać do małej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut w 170 stopniach.

Udekorować serkiem homogenizowanym i malinami.

	1 porcja - 90 g
Wartość energetyczna :	93 kcal
Białko :	8 g
Węglowodany :	10 g
Tłuszcz :	3 g