grillowana pierś z kurczaka w tymiankowej marynacie z pikantnym sosem śliwkowym

Pierś z kurczaka to taka oczywista oczywistość dla każdej Słodkiej Mamy. Jednak marynowanie w ulubionych ziołach i dodatek pysznego, pikantnego sosu zmienia ją w pyszne, niebanalne danie. Przepis na sos śliwkowy znajdziesz tutaj.

Zamiast tymianku możesz oczywiście użyć innego ulubionego zioła. Dla mnie cała pierś to zdecydowanie za dużo więc zrobiłam z niej dwie porcje.

Składniki: 

nieduża pierś z kurczaka 

łyżeczka oliwy z oliwek 

łyżeczka suszonego tymianku 

kilka kropel soku z cytryny

szczypta soli 

łyżka pikantnego sosu śliwkowego (przepis tutaj) 

Sposób przygotowania: 

Pierś kroimy wzdłuż na pół tak żeby powstały dwa cienkie kawałki. Tymianek mieszamy z oliwą z oliwek, cytryną i solą i marynatą smarujemy kurczaka. Wkładamy na 2-3 h do lodówki. Rozgrzewamy grilla albo patelnię grillową i grillujemy po ok. 5 minut po obu stronach aż się zrumieni. Podajemy z sosem śliwkowym. Smacznego!